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舌品天下小吃技术培训技术配方yabo 体育

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发表于 2019-8-4 12:06:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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课程名称: 舌品天下小吃技术培训技术配方yabo 体育

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课程简介: ??

舌品天下小吃技术培训技术配方yabo 体育

课程目录:??

├──舌品天下彩色凉皮制作(不洗面)全套??
|? ?├──彩色凉皮调味.mp4??740.32M
|? ?└──彩色凉皮制作技术.mp4??355.67M
├──舌品天下夫妻肺片??
|? ?├──1.夫妻肺片辅料准备工作.mp4??514.03M
|? ?└──2.夫妻肺片的制作.mp4??533.66M
├──舌品天下鸡蛋灌饼??
|? ?├──更新??
|? ?|? ?├──1.鸡蛋灌饼工具采购介绍.mp4??169.12M
|? ?|? ?├──2.鸡蛋灌饼批量制作工具演示.mp4??227.95M
|? ?|? ?├──3.鸡蛋灌饼成品制作拆饼看隔层面积.mp4??385.45M
|? ?|? ?├──4.鸡蛋灌饼成品灌蛋烙饼过程.mp4??305.46M
|? ?|? ?├──5.鸡蛋灌饼批量制作工具讲解.mp4??398.69M
|? ?|? ?└──6调整理论讲解.mp4??176.97M
|? ?├──1.鸡蛋灌饼和面【发面】.mp4??206.68M
|? ?├──10.鸡蛋灌饼手法【定做面片法】.mp4??594.69M
|? ?├──11.鸡蛋灌饼手法及用油理论讲解.mp4??294.50M
|? ?├──12.辣椒酱的做法.mp4??343.68M
|? ?├──13.甜酱的制作【基本法】.mp4??432.68M
|? ?├──14.甜酱的制作【基本法理论讲解】.mp4??272.77M
|? ?├──15..鸡蛋灌饼工具调整理论讲解.mp4??176.97M
|? ?├──2.鸡蛋灌饼和面【混合揉面】.mp4??155.68M
|? ?├──3.鸡蛋灌饼和面【烫面】.mp4??304.89M
|? ?├──4.鸡蛋灌饼关于和面若干问题.mp4??255.38M
|? ?├──5.另一种和面方式.mp4??133.39M
|? ?├──6.鸡蛋灌饼【完整流程】.mp4??226.22M
|? ?├──6.稀油酥的做法.mp4??157.96M
|? ?├──7.鸡蛋灌饼的手法【裹干油酥法】.mp4??503.07M
|? ?├──8.鸡蛋灌饼的手法【裹稀油酥】.mp4??261.64M
|? ?├──8.素高汤甜酱的制作【熬酱研磨】.mp4??578.13M
|? ?├──9.鸡蛋灌饼的手法【三折法】.mp4??373.91M
|? ?└──鸡蛋灌饼关于和面若干问题.mp4??255.38M
├──舌品天下酒鬼螺狮??
|? ?└──LS001酒鬼螺蛳.mp4??230.28M
├──舌品天下口水鸡??
|? ?├──1.口水鸡调味准备.mp4??507.00M
|? ?└──2.口水鸡的制作.mp4??288.08M
├──舌品天下冷锅鱼??
|? ?├──1.老红油与底料的炒制.mp4??322.51M
|? ?└──2.冷锅鱼的制作.mp4??461.73M
├──舌品天下龙虾系列??
|? ?├──凤爪龙虾??
|? ?|? ?├──1.凤爪龙虾提前准备.avi??484.67M
|? ?|? ?├──2.凤爪龙虾烧制过程.avi??279.50M
|? ?|? ?└──凤爪龙虾.docx??19.99kb
|? ?├──卤水龙虾??
|? ?|? ?└──卤水龙虾技术.mp4??351.03M
|? ?├──麻辣小龙虾??
|? ?|? ?├──1.龙虾处理.mp4??145.95M
|? ?|? ?├──2.龙虾粉.mp4??146.90M
|? ?|? ?├──3.麻辣酱的制作.mp4??166.61M
|? ?|? ?└──4.炒制过程.mp4??256.51M
|? ?├──十三香龙虾??
|? ?|? ?├──1.秘制十三香龙虾粉.mp4??127.52M
|? ?|? ?├──2.特制十三香老红油.mp4??157.14M
|? ?|? ?├──3.精制十三香虾卤汤底.mp4??208.16M
|? ?|? ?├──4.批制十三香小龙虾.mp4??122.22M
|? ?|? ?└──配比.png??671.14kb
|? ?├──蒜香龙虾??
|? ?|? ?├──1.蒜香龙虾前期准备工作.mp4??176.38M
|? ?|? ?└──2.蒜香龙虾烧制过程.mp4??356.72M
|? ?├──香辣口味虾??
|? ?|? ?├──1.香辣口味虾特制红油制作与龙虾过油.mp4??77.52M
|? ?|? ?├──2.香辣口味虾烧制过程.mp4??144.28M
|? ?|? ?└──香辣口味虾.docx??16.87kb
|? ?└──油焖大虾??
|? ?|? ?└──舌品天下油焖大虾技术.mp4??427.07M
├──舌品天下麻辣香锅??
|? ?└──2.香锅酱的制作.mp4等多个文件??
|? ?|? ?├──1.香料水的制作与原料腌制.mp4??108.35M
|? ?|? ?├──2.香锅酱的制作.mp4??264.41M
|? ?|? ?├──3.香辣油的熬制.mp4??162.56M
|? ?|? ?├──4.美味葱香油技术.mp4??102.38M
|? ?|? ?└──5.香锅排骨虾与香锅鸡的制作.mp4??439.61M
├──舌品天下秘制花甲??
|? ?├──高汤的吊制.mp4??73.77M
|? ?├──红油技术.mp4??520.72M
|? ?├──花椒油技术.mp4??428.95M
|? ?└──秘制花甲技术.mp4??402.51M
├──舌品天下肉蟹煲??
|? ?├──1.肉蟹煲秘制酱料.mp4??264.65M
|? ?├──2.美味葱香油技术.mp4??102.38M
|? ?├──3.香辣油的熬制.mp4??162.56M
|? ?└──4.肉蟹煲的制作.mp4??347.40M
├──舌品天下烧鸡公??
|? ?└──舌品天下烧鸡公技术.mp4??654.05M
├──舌品天下乡巴佬卤蛋??
|? ?├──1.乡巴佬卤蛋【预煮】.mp4??39.36M
|? ?├──2.乡巴佬卤蛋【配料详解】.mp4??39.67M
|? ?├──3.乡巴佬卤蛋【卤制】.mp4??54.07M
|? ?├──4.乡巴佬卤蛋【上色A】.mp4??65.31M
|? ?├──5.乡巴佬卤蛋【上色B】.mp4??50.07M
|? ?└──6.乡巴佬卤蛋【切片品尝】.mp4??70.62M
├──舌品天下盐焗鸡??
|? ?├──LW002盐焗鸡.avi??251.54M
|? ?├──盐焗鸡卤水的调制.avi??251.54M
|? ?├──盐焗鸡系列的制作.avi??684.48M
|? ?└──盐焗系列.docx??16.25kb
├──舌品天下醉蟹??
|? ?└──醉蟹的制作.avi??150.57M
└──舍品天下酱大骨??
|? ?├──1.东北酱大骨准备工作.mp4??435.42M
|? ?└──2.东北酱大骨的制作.mp4??80.80M






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